Silvio Garattini, oncologista de 96 anos, oferece duas chaves para evitar a maioria das doenças: "É necessária uma revolução".

Alimentação saudável e exercícios físicos são dois fatores que os especialistas sempre incluem entre suas recomendações para uma boa saúde. Para o oncologista Silvio Garattini , fundador do Instituto de Pesquisa Farmacológica Mario Negri, essas são as duas chaves para evitar a maioria das doenças.

Para que isso seja colocado em prática, " é necessária uma revolução , uma maneira diferente de abordar a saúde e, dessa forma, a maioria das doenças pode ser evitada", observou ele em entrevista ao meio de comunicação italiano First Online .

Nesse sentido, Garattini, 96 anos, defende “um sistema de saúde que não esteja preso ao uso excessivo de medicamentos e que seja guiado por dois pilares fundamentais : melhor alimentação e atividade física”.

Na primeira área, a da nutrição , este oncologista destaca que a dieta "deve ser variada, ou seja, deve-se comer um pouco de tudo por dois motivos importantes: para obter os micro e macronutrientes que necessitamos, mas também para evitar acumulações de fatores contaminantes contidos em alimentos individuais".

No entanto, há um alimento que você não deve exagerar, especialmente nesta época do ano: carne. "No verão, mais do que em outras épocas do ano, é importante comer pouca carne , evitar manteiga e alimentos gordurosos e focar em vegetais, frutas e carboidratos complexos, como arroz e macarrão, de preferência integrais", ressalta.

Também é uma boa ideia " beber mais água para repor os sais perdidos pelo suor", mas ele alerta sobre outro alimento muito característico do verão. "É preciso ter cuidado com sorvetes e refrigerantes por causa do teor de açúcar deles", alertou.

A quantidade consumida é igualmente importante, segundo Garattini, que ressalta que "a variedade deve vir acompanhada de moderação . Como diziam os nossos mais velhos: é preciso sair da mesa com a sensação de que ainda está com um pouco de fome".

Isso é apoiado por evidências científicas: "Pesquisas mostram que uma redução de 30% na dieta leva a uma expectativa de vida 20% maior ; portanto, comer menos também é um fator de longevidade."

Em relação à atividade física , o segundo pilar que Garattini aponta para viver bem por mais tempo, o médico garante que "todas as atividades são boas". No caso da caminhada , ele enfatiza que ela "deve ser feita em um bom ritmo, para que você sinta um pouco de falta de ar e um aumento da frequência cardíaca, por uma distância de aproximadamente 5 km por dia". Em geral, "todos os esportes são bons, desde que você não acabe se lesionando", acrescenta.

Especificamente, Garattini ressalta que "são necessários entre 50 e 130 minutos de caminhada rápida por semana para ver algum benefício. E nunca é tarde; você pode começar a caminhar mesmo aos 80 anos. Claramente, se estamos falando de verão, o início da manhã ou o final da tarde são preferíveis, quando as temperaturas são mais baixas", recomenda.

No seu caso, o oncologista de 96 anos caminha 5 quilômetros por dia . "Quando termino, me sinto muito melhor. E, acima de tudo, me ajuda a pensar", admitiu. Para ele, a atividade física é crucial para todos, já que "muitas doenças crônicas são causadas por maus hábitos de vida ".

Garattini, também pesquisador na área de farmacologia, também alerta para o abuso de medicamentos . "Somos bombardeados diariamente com mensagens publicitárias que nos incentivam a tomar medicamentos para todas as doenças. As mensagens são muitas vezes falsas e enganosas", afirma.

Embora reconheça que "os medicamentos são importantes em algumas situações muito críticas", em muitas outras "eles não o são ". Ele ressalta que "na maioria dos casos, um transtorno é resolvido de outra forma, sem a necessidade de medicamentos. Afinal, o mercado farmacêutico é um mercado e, como todos os mercados, quer crescer cada vez mais, aumentando o número de medicamentos e diminuindo os níveis de normalidade".